​11月30日，江西省高校后勤协会伙食管理专业委员会会员代表大会暨2018年年会在上饶师范学院召开。来自全省60多所高校共计180余人参加了大会。会议传达了上级有关会议精神，总结了江西省伙专会2018年度的各项工作，研究了下一步工作重点和计划，表彰了先进者。东华理工大学荣获江西省高校后勤餐饮管理先进集体，后勤保障处钟华、李蓉珍两位同志荣获江西省高校后勤餐饮管理先进个人。同时，东华理工大学被推选担任本届伙专会副主任单位。

       责任重于泰山。俗话说：“民以食为天，食以安为先”。长期以来，高校的饮食服务工作受到社会的广泛关注。东华理工大学后勤部门担负着为全校师生提供安全、可靠、优质饮食的重担。食品卫生安全工作责任重于泰山，直接关系着全校师生的身体健康，也直接影响着校园的安全与稳定。目前，东华理工大学大伙食堂尚未外包，实行自主经营、自我发展、独立核算、零利润运行模式。

       细节决定成败。食品原材料采购、食品安全加工、食品销售卫生、员工个人卫生等每一个环节出现问题，都容易造成食品卫生安全事故。在全校上下的共同努力下，学校的饮食服务工作先后荣获“全国高校后勤十年社会化改革先进院校”、“中国高校农校对接与学生食堂采购工作先进院校”、“中国高校餐饮行业先进集体”、“中国高校百佳食堂”、“江西省食品卫生A级信誉单位”、江西省“洁厨亮灶”示范单位等荣誉称号。

       人品、食品，品品相照；苍生、民生，生生相联。多年来，在各级领导、广大师生的关心与支持下，东华理工大学饮食工作者通过采取各种有力措施，使校园食品卫生安全服务、管理工作落在了实处，避免了重大食品卫生安全事故的发生，确保了师生舌尖上的安全和校园饮食健康。下一步，我们将严格遵守食品安全法律、法规、规章和标准的要求，认真听取师生的意见和建议，不断改进和完善工作方法，全面提高工作质量，确保饮食安全卫生，确保师生营养健康，确保学校安全稳定。(图/文谢晓晖    编辑/宋亚宁)